Einen Primitivo erwartet man nicht unbedingt im Sortiment von Corte Caprara. Er spiegelt unsere besondere Verbundenheit mit dieser Rebsorte und ihrer Heimat Apulien wider. Jahr für Jahr wählen wir charaktervolle, authentische Weine aus, die das warme, kraftvolle Profil des Primitivo klar zeigen. Mit viel Sorgfalt veredelt entsteht so ein Wein, der die Tradition der Region bewahrt und zugleich unseren eigenen Stil widerspiegelt.

Rebsorte(n): Primitivo, eine der traditionsreichsten autochthonen Sorten Apuliens, seit Jahrhunderten im Süden Italiens kultiviert und geschätzt für ihre tief verwurzelte Herkunft und ihre lange regionale Weinbaugeschichte.

Der Charakter: Turiae verbindet Tiefe und Eleganz mit einer ruhigen, inneren Stärke. Ein Rotwein mit geschmeidigem Körper, der reife Frucht, warme Würze und ein angenehm rundes Mundgefühl verbindet.

Die Sensorik: Aromen von Dörrpflaume, Schwarzkirsche, Brombeere und etwas getrockneter Feige, ergänzt durch Noten von Vanille, Kakao und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen rund, warm und weich, mit sanften Tanninen, feiner Balance und einem leicht würzigen Finale.

Der Ausbau: Klassisch im Edelstahl ausgebaut, je nach Jahrgang mit einem kleinen Anteil der im Holzfass gereift ist.