{"id":771,"date":"2026-07-10T04:00:40","date_gmt":"2026-07-10T04:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/cortecaprara.it\/?p=771"},"modified":"2026-08-20T11:02:48","modified_gmt":"2026-08-20T11:02:48","slug":"turiae","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cortecaprara.it\/it\/turiae\/","title":{"rendered":"Turiae"},"content":{"rendered":"
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Il nome Turiae<\/h3>\n\n\n\n

si ispira alla celebre Laudatio Turiae, un\u2019iscrizione funeraria romana considerata uno dei testi pi\u00f9 significativi dell\u2019antichit\u00e0. Onora una donna di nome Turia, il cui carattere viene descritto attraverso il coraggio, la fedelt\u00e0, la forza e una straordinaria dedizione.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Primitivo<\/strong> non \u00e8 un vino che ci si aspetta necessariamente di trovare nella gamma di Corte Caprara. Esprime il nostro particolare legame con questo vitigno e con la sua terra d\u2019origine, la Puglia. Anno dopo anno selezioniamo vini autentici e ricchi di carattere, capaci di esprimere chiaramente il profilo caldo e intenso del Primitivo. Affinato con grande cura, nasce cos\u00ec un vino che conserva la tradizione della regione e al tempo stesso riflette il nostro stile.<\/p>\n\n\n\n

Vitigno\/i:<\/mark><\/strong> Primitivo, uno dei vitigni autoctoni pi\u00f9 tradizionali della Puglia, coltivato da secoli nel Sud Italia e apprezzato per le sue profonde radici nel territorio e la sua lunga storia vitivinicola regionale.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Il carattere:<\/mark><\/strong> Turiae unisce profondit\u00e0 ed eleganza a una forza interiore discreta. Un vino rosso dal corpo morbido, che combina frutta matura, calde note speziate e una piacevole rotondit\u00e0 al palato.<\/p>\n\n\n\n

Il profilo sensoriale:<\/mark><\/strong> Aromi di prugna secca, amarena, mora e un tocco di fico secco, accompagnati da note di vaniglia, cacao e un accenno di erbe mediterranee. Al palato rotondo, caldo e morbido, con tannini delicati, fine equilibrio e un finale leggermente speziato.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019affinamento:<\/mark><\/strong> Affinato tradizionalmente in acciaio inox, con una piccola percentuale, a seconda dell\u2019annata, maturata in legno.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Alcol:<\/td>\n 14,5 % vol.<\/td>\n \n\n <\/tr>
Temperatura:<\/td>\n 16\u201318 \u00b0C<\/td>\n <\/tr>\n\n \n
Evoluzione:<\/td>\n 4-5 anni<\/td>\n \n\n <\/tr>
Contenuto:<\/td>\n 0,75 l<\/td>\n <\/tr>\n <\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"\"<\/figure>\n\n\n\nIl consiglio:<\/strong> Ideale con piatti alla griglia, pasta con sughi saporiti, pizza, carni brasate, formaggi stagionati o semplicemente come vino morbido e rotondo da gustare in compagnia.\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Ispirato
dalla Laudatio Turiae,<\/h3>\n\n\n\n

questo vino esprime carattere, solidit\u00e0 e una raffinata eleganza. La mia filosofia \u00e8 preservare questi valori nello stile: potente, ma mai pesante, elegante, ma sempre autentico. Un vino che rispetta la tradizione, interpretandola in chiave moderna.<\/p>\n\n\n\n

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